Винно-гастрономический тур: Бургундия и Шампань

Конечно, когда мы слышим названия этих регионов Франции, нам сразу же представяются вина: знаменитое бургундское и искистое шампанское.

ВИННО-ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР ПО БУРГУНДИИ И ШАМПАНИ.

Выезд из Парижа, 7дней.

Мы проедем Дорогой Великих Вин Бургундиии и Дорогой Шаманского. Мы увидим деревни и городки, входящие в список самых красивых поселений Франции, увидим прекрасные столицы этих регионов с величественными храмами и живописными улицами… Вы узнаете историю регионов, историю винодельческих домов и много интересных секретов местных жителей.

И мы продегустируем самое лучшее, что может предложить нам эта земля: Бургундские вина и бургунские улитки, ароматные сыры и смородиновый бургундский ликёр, поохотимся на трюфель с собаками и отведаем фу агра прямо на ферме фуагры. И шампанское! Море шампанского из лучших домов!

  • ДЕНЬ ПЕРВЫЙ:

— Выезд из Парижа в старинный город Оссер на берегу речки Йоны.

Экскурсия по старому центру и обед в ресторане бургундской кухни.

— Переезд в местечко Шабли, прогулка по виноградникам и дегустация в одном из местных домов. Далее прогулка по Шабли и при желании дегустация в доме Шаблизьен.

Этот маленький город называют «золотыми воротами Бургундии» не случайно: лучшее белое французское вино производится именно тут. Город знаменит всемирно известным белым вином «Шабли».
— Переезд в ВЕЗЛЕ, прогулка по городку осмотр знаменитой Базилики и панорамные виды.
ВЕЗЛЕ входит в список самых красивых деревень Франции. Небольшой городок, почти деревушка, Везле является тем не менее одним из главнейших духовных мест Франции. С 9 века здесь находятся мощи Марии Магдалины. Дорога к храму идет по живописной улочке со старинными домиками, в которых много кафе, винных погребов с дегустацией, милых магазинчиков
Возле храма устроена смотровая площадка. Сверху видны поля, леса, маленькие деревушки. Панорама позволяет видеть окрестности на 50 км вокруг
Ночлег в Везле.

ДЕНЬ второй.

Выезд в Semur-en-Auxois, входящий в список самых красивых деревень Франции.

Экскурсия по городу.

Семюр может похвастаться прекрасно сохранившейся средневековой архитектурой и живописными видами старинного арочного моста. Городок примостился на скале из розового гранита, наполовину окруженного рекой Арманкон.

В 12:00 Отправляемся в городок Saulieu, 21210 для обеда в мишленовском ресторане(2 Звезды) знаменитого повара Бернара Луазо.

Бернар Луазо начинал карьеру как подмастерье. Но уже в 1975 году становится хозяином ресторана в Бургундии. Золотом отмечают его успехи в кулинарии, его ресторану присваивают категорию «три звезды"Мишлен. Но несколько лет назад его не стало.

Причиной смерти Бернара Луазо стало известие о том, что его рейтинг, как шеф-повара с мировым именем, понизился на два пункта — с 19 до 17, из возможных 20 в известном туристическом справочнике «Го мюе»

Бернар Луазо, по свидетельству знавших его близко людей, впал в депрессию… Его тело обнаружили ночью. Рядом — охотничье ружье, из которого был произведен выстрел.

Обед из шести перемен блюд будет длится не менее двух часов.

Два часа чистого наслаждения!

ПО согласованию с группой обед может быть заменен на обед в домашнем ресторане бургундской кухни в городке Семюр.

  • После обеда отправляемся в деревеньку Флавиньи, изестную всем своими конфетами.

Совершенно очаровательная деревенька на Золотом Склоне Бургундии. Красивая как конфетка. И знаменита тем, что здесь производят анисовые конфетки, хорошо известные во всей Франции. Маленькие нарядные бонбоньерки и конфетки с ароматом розы, кофе, смородины и ещё десятком вкусов….Отличный сувенир. Тут и фабрика, и музей, и дегустация конфет. А ещё можно тут попробовать ликёр из смородины и пастис. И местное пиво. Да-да — пиво Бургундии!

Ночлег в бургундском замке Château de Gilly

  • ДЕНЬ третий.

Выезд к трюфельной ферме, при замке Меж Двух холмов. Трюфельная охота с собаками, дегустация и обед. Обед в котором все блюда с добавлением тюфеля. Даже десерт! Живописно и очень вкусно!

 

После обеда направляемся по дороге Великих Вин Бургундии.

Дорога вина, состоящая из самых известных виноградников

Бургундии, протянулась на 60 км между Бонн и Сентенэ, это один

из самых интересных маршрутов для ценителей вина.

Посещаем Замок CLOS VOUGET, где находятся самые старые виноградники Бургундии. Место это нынче музей с интереснейшей историией рыцарей Тестеван.

Дегустация в Vougeot DOMAINE BERTAGNA

Винное поместье, работает с 17 века

на производство престижных вин, некоторые из которых самые

дорогие вина в мире. Дегустация 10 вин с комментариями.

  • ДЕНЬ четвёртый.

    Выезд на сырную ферму

    Производстов сыра, дегустация с бокалом вина.

  • Посещение Cassissium, производство и обширная дегустация ликёров.

  • Переезд к замку Филипа Потта — Замку Рошпот.

  • Обед или в Замке или на виноградниках.

  • После обеда продолжаем знакомиться с винными домами Бургундии.

  • Романэ конти — самое дорогое вино мира — прогулка у виногадников

  • Chateau Montrachet-любимое вино мушектёров, визит и дегустация.

  • Город Бонн. Посещение знаменитого Хосписа.

  • Возвращение в замок на ночлег Château de Gilly

  • Ужин в ресторане замка.

  • ДЕНЬ пятый.

Столица Бургундии город Дижон.

Прогулка по историческому центру и дегустация знаменитой дижонской горчицы.

Некогда Бургундия включала в себя половину северо-западной Европы. Лучшие архитекторы, художники, музыканты и ремесленники трудились при дворе герцога и улицы и дворцы и храмы сохранили былое величие.

Переезд в Шампань по живописным дорогам.

Обед в бывшей столице Шампани- городе Труа.

Ночь- замок Этог, ужин в ресторане замка.

ДЕНЬ шестой.

— Город Эперне — столица шампанского.

Прогулка по авеню де Шампань среди знаменитых домов шампанского.

Посещение дома MOET Chandon, погреб и дегустации.

Или дома Мерсьер.

Или других домов, по предпочтениям группы.

Обед в гастрономическом ресторане Эперне.

— После обеда визит фермы фуагры. Дегустация процукции с бокалом шампанского.

  • Переезд в городок Отвилье по живописной дороге шампанских вин.

  • Посещение могилы Дома Переньёна и дегустации в малых домах Шампани.

  • ДЕНЬ седьмой.

— Столица Шампани город Реймс, посещеие знаменитого собора, где короновались короли Франции.

  • Посещение фермы бургундских улиток. Дегустация продукции.

    При желании там же обед.

  • Визит знамитых Домов Шампанского — Вдова Клико или Пммери.

  • Возвращение в Париж.

Программа тура может быть изменена и дополнена или уменьшена в зависимости от пожеланий участников. Стоимость тура зависит от количества участников. Все возможности проживания и стоимость дегустаций озвучу при подготовке тура.

5000 € / с группы~ 498 529 руб.
  • 3-6 дней
  • 1-6 человек
  • Русский
В избранное
[ 0,08126 ] / [ 65 ] / [ 0,05237 ]